4月に助教（食医化学）として、菅尚子博士が着任。
4月に助教（給食経営管理学）として、小原理加博士が着任。
4月に特任助教（産休代替）として、淺井智子博士が着任。

3月に淺井智子助教が退職。
3月に辻愛助教（食医学）が名古屋女子大学講師へ転出。
４月に栄養教育学担当の教授（特任）として、高知県立大学稲井玲子教授が着任。
４月に助教（食品調理科学）として、齋藤公美子博士が着任。
４月に特任助教（食安全性学）として、北野敦子氏が着任。

３月に萬成誉世助教（食品調理科学）が退職。

３月に小村智美助教（給食経営管理学）が兵庫県立大学助教へ転出。
３月に磯村望氏が退職。