日付　2014年6月13日（金）、14日（土）
場所　姫路商工会議所

共同研究を行っている中田研究室とともに、口頭発表を2題発表しました。

葉酸・コリン欠乏による肝脂肪蓄積の誘導
中田理恵子、松元茜、川端めぐみ、井上裕康

PPAR活性化を介した辛味成分の機能性評価
井上裕康、松下佳奈恵、滝澤祥恵、中田理恵子